把炒花椰菜炒有點焦

花椰菜（白或綠） 1 顆
大蒜 2 顆
鹽隨緣
橄欖油 3 大匙

蝦仁看你想吃多少
費塔起司 3 大匙
酸豆 2 小匙
小番茄 7 顆

1- 把花椰菜切成想要的大小

2- 大蒜跟可有可無的酸豆切成碎末

3- 在平底鍋裡把切好的花椰菜丟進去，倒一點水（一顆大概配 3 匙水），想要焦或乾一點可以不要另外加水，蓋上蓋子悶一下

4- 看起來快熟（綠色變很鮮艷）、有點軟的時候把蓋子拿開，把切碎的大蒜放進鍋裡，然後繼續在鍋上加熱的同時翻炒一下，直到表面有點點焦，不想要就不用放那麼久，比較好看而已

5- 火關掉，花椰菜拿出來之後跟鹽、橄欖油（和其他可有可無的夥伴們）一起拌一下就好了

把 炒 花 椰 菜 炒 有 點 焦