這裡是平常上課的每道菜（幾乎）的食譜們。我平常做菜不太會計量，因為要計較那一匙一杯一公克的事真的太費腦力了，食材也是找得到什麼就用什麼，這樣比較不會寵壞自己的胃口，同時也可以有些意外的新組合。所以在此鼓勵大家把這些食譜當作參考，慢慢靠著自己的調味輕重和調理方式，做出把我給徹底擊敗的菜；當然也可以照著這些不太負責任的食譜做，如果非常非常想要準確的食材計量或是想知道某些食材哪裡買的話請跟我說，我會儘量拼湊出來給你們的。
掰。
